「美食一篇」夏天就馋这个甜点,吃货都爱它

时间:2019-07-25 来源:www.mtirs.com

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双层牛奶是一种著名的甜点。它光滑细腻,充满牛奶,又甜又不腻。每一口都是无穷的,非常美味。吃了就爱它!

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这是一种懒惰的双层牛奶,一层牛奶皮比正宗的双层牛奶少。但味道并不比正宗的差!牛奶是丰富的,味道是微妙的,所以老年人和儿童喜欢吃。在夏天的碗里回来是一只很酷的苍蝇!它又冷又凉,我还想吃呢。

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[懒惰的双层牛奶]

配料

200克牛奶,70克蛋白,

细糖30克。(这个量可以煮3碗)

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步骤

首先把蛋白和蛋黄分开。

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2.第二步。把蛋白、糖和牛奶混合好。

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三。混合物过筛,未破碎的蛋清过滤掉,味道更好。记住要打得均匀。不要碰泡泡!

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第四章。将混合好的牛奶倒入小碗中,盖上表面的塑料膜,用牙签在顶部戳出许多小孔,防止水蒸气落入蒸汽中。将水在火中煮沸,预热蒸笼,将盖有塑料膜的蒸笼放入蒸笼中,中火关蒸约10分钟,然后窒息10分钟。

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5.完成。让它冷却后,放在冰箱里,然后吃。你也可以吃。你也可以直接吃。最好把你喜欢吃的水果放进去!

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[提示]

1,加入的白砂糖量应根据个人的实际口味调整,原则上不宜过多;

2.在过滤器中加入牛奶,主要是过滤掉一些未受干扰的蛋白质,使味道更加细腻。

3.蒸汽时,如果用保鲜膜覆盖,用牙签在其上戳孔,以防止汽蒸。